Μεσογειακό Μπέργκερ με κρέμα φέτας

Για 4 άτομα / χρόνος προετοιμασίας 10’/χρόνος ψησίματος 15’ Υλικά για την κρέμα φέτας: ►300 γρ. περίπου φέτα ►60 γρ. τυρί ανθότυρο ►1 κ.σ. ελαιόλαδο ►1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού ►1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Υλικά για τα μπέργκερ: ►500 γρ. περίπου κιμά ►1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ►¾ κ.γ. αλάτι ►¼ κ.γ. ξερή ρίγανη ►¼ κ.γ. κόκκινο…

Μπέργκερ caprese με βαλσάμικο «aioli»

  Για 4-6 άτομα / χρόνος προετοιμασίας 20’/χρόνος ψησίματος 20’ Υλικά για το μπέργκερ: ►500 γρ. περίπου κιμά ►2 κ.σ. σάλτσα πέστο ►¼  κ.γ. αλάτι ►¼  κ.γ.φρεσκοτριμμένο πιπέρι ►2 μεσαίες ντομάτες κομμένες σε 8 φέτες ►16-20 μεγάλα φύλλα βασιλικού ►500 γρ. περίπου φρέσκιας μοτσαρέλα κομμένη σε 8 φέτες ►Βαλσάμικο «aioli» ►8 ψωμάκια Υλικά για το…

Το μεγαλύτερο burger στον κόσμο!

Πεινάτε;;;; χμ… τότε δεν μάλλον δεν πρέπει να συνεχίσετε το διάβασμα… Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε το μεγαλύτερο burger που έχει φτιαχτεί ποτέ και έχει καταλάβει και το ρεκόρ Guiness. Το συγκεκριμένο burger ζύγιζε 913.54 kg (2,014 lb) και προετοιμάστηκε στην Αμερική και συγκεκριμένα στο Carlton της Minnesota, στις 2 Σεπτεμβρίου 2012 για το…

Ασιατικά μπέργκερ τόνου με μαγιονέζα Sriracha

Για 4 άτομα/Χρόνος Προετοιμασίας: 10’/Χρόνος αναμονής: 4 ώρες/ Χρόνος Ψησίματος: περίπου 25’ Υλικά για τη μαγιονέζα Sriracha: ►¼ κούπας μαγιονέζα ►2 κ.γ. καυτερή σάλτσα Sriracha (ταϋλανδέζικη καυτερή σάλτσα) ►1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού Υλικά για τη σάλτσα Teriyaki: ►¼ κούπας καστανή ζάχαρη ►2 κ.σ. ψημένο σουσαμέλαιο ►2 κ.σ. σάλτσα σόγιας ►2 κ.σ. τριμένο τζίντζερ ►1 σκελίδα…