Παϊδάκια κοτόπουλου BBQ

Για 4 άτομα/Χρόνος Προετοιμασίας: 10’/ Χρόνος Ψησίματος: περίπου 50’

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 ½ κούπα μηλόξυδο

1 κ.γ.αλάτι

¼ κ.σ. μαύρο πιπέρι τριμμένο

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

Μισό κιλό παϊδάκια κοτόπουλου

Εκτέλεση:

1.     Προθερμάνετε τη ψησταριά σας σε μέτρια φωτιά

2.     Βάλτε σε χαμηλή θερμοκρασία ένα μικρό τηγάνι και ανακατέψτε μέσα σε αυτό το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι.

3.     Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε.

4.      Όταν η σάλτσα γίνει ομοιόμορφη και πάρει μία βράση είναι έτοιμη.

5.     Βάλτε τα παϊδάκια πάνω στην σχάρα και αλείψτε τα με την σάλτσα.

6.     Ψήστε τα για 50’ περίπου, γυρνώντας τα κάθε 10’ και αλείφοντάς τα με την σάλτσα.

7.     Σερβίρετε με ψημένα λαχανικά της αρεσκείας σας.

Leave a Reply