Σάλτσα Barbeque Κλασσική

Υλικά:

►2 κ.σ. ελαιόλαδο

►1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

►1 σκελίδα σκόρδο

►1 πιπεριά κομμένη σε χοντρά κομμάτια

►½ κούπα καστανή ζάχαρη

►¼ κούπα ξύδι μπαλσάμικο

►½ κούπα κέτσαπ

►1 κ.σ. σάλτσα worcestershire

►Αλάτι

►Πιπέρι μαύρο και κόκκινο

Εκτέλεση:

1.       Τσιγαρίζετε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο.

2.       Προσθέτετε την πιπεριά και την αφήνετε να τσιγαριστεί για λίγο και μετά την αφαιρείτε.

3.       Προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά.

4.       Σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Leave a Reply