Αφράτα ψωμάκια για τα πάντα!

Για 6 άτομα / χρόνος προετοιμασίας 30’/χρόνος ψησίματος 20’

Υλικά:

► 1 κιλό αλεύρι γενικής χρήσης

►  40 γρ. ζάχαρη

►  50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

►  30 γρ. γάλα χλιαρό

►  15 γρ. αλάτι

►  1 κύβο Μαγιά νωπή (42 γρ.)

►   500 – 550 γρ. νερό χλιαρό

AdTech Ad

Εκτέλεση:

1.     Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 20′ σε ένα μπολ με το χέρι ή  στο μίξερ.

2.     Στη συνέχεια αφήνετε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 10′.

3.     Φτιάχνετε τα ψωμάκια και τα τοποθετείτε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν για 60-70′.

4.     Ψήνετε στον αέρα στους 240 C για 15-20′.

Leave a Reply