Καυτερά μαριναρισμένα μπριζολάκια

Για 4 άτομα/Χρόνος Προετοιμασίας: 10’/Χρόνος Αναμονής: 12 ώρες/Χρόνος Ψησίματος: περίπου 15’ Υλικά: ►¾ της κούπας σάλτσα σόγιας ►¼ της κούπας στυμμένος χυμός λεμονιού ►1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη ►1 κ.σ. σάλτσα τσίλι ►¼ κ.γ.σκόρδο σε σκόνη ►1,2 – 1,5 κιλό χοιρινά μπριζολάκια Εκτέλεση: 1.     Σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα για τρόφιμα βάλτε μαζί την σάλτσα σόγιας,…

Σάλτσα Barbeque καυτερή

Υλικά: ►2 φλιτζάνια κέτσαπ ►½φλιτζάνι ουίσκι ►2 κουτ. σούπας σόγια σος ►3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι ► 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ► 3 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon ► 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό Εκτέλεση: 1.     Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράστε τα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. 2.     Αφήστε τη σάλτσα να…

Καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη με Πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Για 6 άτομα /Χρόνος Προετοιμασίας: 20’+35’ για τη σάλτσα /Χρόνος Ψησίματος: 4 ½ ώρες Υλικά για τη Μαρινάδα: ►1 κ.σ. αλάτι χονδρό ►1 ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ►1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ►1 κ.γ. πάπρικα ►½ κ.γ. πιπέρι καγιέν ►1 κομμάτι χοιρινή ωμοπλάτη περίπου 1,5 κιλό, χωρίς λίπος Υλικά για τη Σάλτσα: ►700 γρ. ώριμες ντομάτες…